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2015經濟部OTOP最佳禮盒設計獎
以"麴盤'概念設計而成;象徵收獲及製作醬料的辛苦,蘊含在麴盤上的不僅是美味,更有感恩的心。傳承阿公時代的純釀造手作黑豆醬油,讓料理更加美味。
商品特色?
內容物:佳釀黑豆蔭油露420ml*1 / 佳釀黑豆蔭油膏420ml*1 / 品天然XO醬170g*1 / 昆布佃煮海苔醬190g*1
此禮盒是以製麴過程中不可缺少的容器-麴盤為主軸設計而成,當麴盤內的麴菌隨著穩定的溫度與濕度生長完成後,即是豐收米麴的時刻,因而取名為「大豐收」。而外盒穀類的豐收,象徵一年的辛苦即有了收穫,並以各種原料製作出美味的醬料與產品,收穫蘊含在麴盤內,亦為大豐收禮盒的主旨。
佳釀黑豆蔭油露/蔭油膏:
1.依據台灣西螺黑豆壺底蔭油老師傅『阿炎師』傳承古法,精選黑豆嚴格篩選。
2.黑豆本質營養豐富,又經天然發酵釀造,營養成份更易吸收。
3.釀造熟成期: 150天
品天然 XO醬:選用干貝、鮑魚、丁香魚、櫻花蝦等新鮮上等食材遵循古法製成,品質精純風味獨樹一格,適當增添於料理時的美味,更可以將料理的層次提昇至餐廳的水準,為料理最佳調味料。
昆布佃煮海苔醬:選用新鮮昆布與海菜,並與味榮精緻純釀造豆麥醬油做搭配,無添加色素與防腐劑,拌飯拌麵皆適宜
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